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어느덧 새해가 밝았습니다. 사람들은 다양한 방식으로 새해를 맞이합니다. 새해 목표를 세우거나, 가족이나 친구들과 함께 이야기를 나누며 설날 음식을 즐기는 등을 상상할 수 있습니다. 또한 새해에 빼놓을 수 없는 행사, 신년회와 명절인 설날이 있습니다. 오늘은 설날과 신년회 등의 홈파티에서 빠질 수 없는 음식들에 대해 이야기해보려고 합니다.
추운 겨울철, 다이어터들을 힘들게 하는 시련들이 다가오고 있습니다. 설날에 먹을 맛있는 음식을 고대하는 분들이 많을 거예요. 소중한 사람들과 신년회 파티를 열 계획 중이신 분들도 있을 텐데요. 따뜻한 실내에서 새해를 맞이할 때에는 맛있는 음식이 절대 빠질 수 없죠. 벌써부터 다이어터들의 걱정어린 모습이 눈에 선합니다.
설날에는 기름에 튀긴 전부터 고소한 기름으로 무친 삼색나물과 떡국까지 다양한 음식을 합니다. 그래서인지 설날 먹는 음식은 칼로리가 높다는 인식이 강한데요. 한편, 홈파티를 위한 음식들도 설날의 음식과 마찬가지로 기름기가 가득한 음식들이 많습니다. 그래서 오늘은 다이어터들을 위해 명절음식, 홈파티 음식의 칼로리부터 종류까지 모두 소개하겠습니다.
1. 급찐급빠 뜻
급찐급빠 뜻이란, 말 그대로 ‘급격히 찐 다음에 급격히 빠지는’입니다. 보통 다이어트할 때 많이 듣는 용어인데요. 급찐급빠는 몸의 신진대사를 빠르게 하여 체중 감량을 하는 일시적인 현상입니다.
2. 설날 & 홈파티 음식 총정리
1. 설날 음식 종류
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- 떡국
1인분(약 300g)당 대략 250-300kcal 입니다.설날의 음식들 중에서는 상대적으로 높은 편이 아닙니다. 왜냐하면, 떡국의 주요 재료인 떡이 복합 탄수화물을 주로 제공하기 때문입니다. 복합 탄수화물은 단순 탄수화물에 비해 체내에서 천천히 에너지로 변환되어, 장기간 에너지 공급을 돕고 포만감을 느끼게 합니다.
다만 떡국에 들어가는 떡의 양이 많아지거나, 고기나 계란 등의 단백질 추가, 떡국에 사용하는 육수의 종류 등에 따라 칼로리가 높아질 수 있습니다. 따라서, 떡국 자체의 칼로리가 높다고 할 수는 없으며, 오히려 다른 음식들에 비해 상대적으로 건강한 편입니다. - 갈비찜
1인분(약 150g)당 대략 400-500kcal 입니다. 갈비찜은 설날 음식 중 칼로리가 높은 편에 속합니다.- 소갈비: 소갈비 자체는 단백질이 풍부하지만, 동시에 지방 함량도 높습니다. 지방은 음식 맛을 풍부하게 만들며 몸에 필요한 필수 요소입니다. 하지만 지방은 칼로리를 높이는 주요 요인이기 때문에 섭취 시 주의하셔야 합니다.
- 양념장: 갈비찜의 양념장은 간장, 설탕, 고추장, 매실청, 설탕 등 다양한 조미료로 만들어집니다. 이들 중 설탕과 매실청은 고칼로리 성분이며, 이로 인해 갈비찜의 칼로리가 높아집니다.
- 전(산적 기준)
산적 기준, 1꼬치(약 100g)당 대략 200-250kcal입니다. 전은 설날 음식 중 칼로리가 상대적으로 높은 편입니다. 이는 주로 산적의 조리 과정과 재료 때문입니다. 산적은 주로 소고기, 두부, 무, 계란 등을 밀가루와 계란물에 묻혀 부치는 과정을 거칩니다. 이때, 소고기와 두부, 무는 단백질과 식이 섬유, 비타민 등을 제공하므로 영양 가치가 높습니다. 하지만 밀가루와 계란물, 그리고 특히 기름에 부치면서부터 칼로리가 높아집니다.
2. 자주 볼 수 있는 홈파티 음식
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명절음식뿐만 아니라, 홈파티를 즐길 때에도 다이어터들은 힘든 시련을 겪게 됩니다. 홈파티 음식의 경우, 사람들의 취향이나 음식 조리 능력, 그리고 파티의 규모 등에 따라 다양합니다. 홈파티에서 주로 즐겨먹는 음식들은 피자, 치킨, 스테이크, 파스타, 샐러드, 샌드위치 등이 있는데요. 위 음식들은 손쉽게 준비할 수 있는 음식들이며, 대체로 호불호를 타지 않고 넉넉한 포만감을 주어 홈파티에서 자주 볼 수 있는 메뉴들입니다. 대표적인 홈파티 음식들의 칼로리는 아래와 같습니다.
- 피자
쉽게 주문도 가능하고 따로 식기도구가 필요없는 피자. 피자는 홈파티에서 자주 선택되는 음식입니다. 토핑과 도우의 굵기에 따라 칼로리가 달라지는데요. 1조각(약 107g)당 대략 285kcal 입니다. - 치킨
튀긴 치킨 1조각(약 70g)은 대략 200kcal, 오븐구이 치킨 1조각(약 70g)은 대략 160kcal 입니다. - 파스타
크림 파스타 1인분(약 300g)은 대략 700kcal, 토마토 소스 파스타 1인분(약 300g)은 대략 600kcal입니다. - 견과류와 치즈
칼슘이 많은 치즈와 몸에 좋은 지방과 단백질이 풍부한 견과류를 빼놓을 수 없겠죠? 와인과 잘 어울리는 이들은 홈파티 음식에 자주 등장하합니다. 아몬드의 경우 한 줌에 대략 180kcal, 호두의 경우에는 한줌에 대략 200kcal가 됩니다. 치즈의 종류에 따라 다르지만, 일반적으로 100-120kcal 정도입니다.
이외에도 홈파티용 음식은 매우 다양하며, 칼로리 역시 음식의 종류와 조리 방법에 따라 다릅니다. 음식의 칼로리를 확인하는 것도 중요하지만, 다양한 영양소를 섭취할 수 있도록 식단을 구성하는 것이 가장 중요합니다.
3. 급찐급빠 식단 꿀팁
- 칼로리
식단의 칼로리는 성별, 나이, 신체 활동량 등에 따라 달라지지만, 일반적으로 하루에 섭취하는 칼로리는 1200-1500kcal 정도가 적당합니다. - 식단 구성
급찐급빠 식단의 구성은 일반적으로 고단백, 저탄수화물, 고지방 식품을 중심으로 합니다. 식사를 하는 시간도 중요한데, 하루에 5-6번 정도 적게 자주 식사하는 것이 좋습니다.
예시) 아침 식사 : 단백질이 풍부한 계란 -> (간식 : 견과류, 요거트) -> 점심 & 저녁 : 닭가슴살, 샐러드, 아보카도 등 - 수분 섭취
수분 섭취는 다이어트에 있어 매우 중요한 요소입니다. 물은 신진대사를 촉진시키고, 배변 활동을 돕습니다. 따라서 하루에 최소한 2리터 이상의 물을 섭취하는 것이 좋습니다.
다이어트에서는 건강한 식습관과 꾸준한 운동이 가장 중요합니다. 급찐급빠 식단은 임시적인 체중 감량 현상일 뿐,장기적으로는 신체에 부담을 주거나 영양 불균형을 초래할 수 있습니다. 이번 기회에, 건강한 다이어트를 하는 습관을 형성해보는 건 어떠세요?
4. 다이어트, 혼자 하기 힘들다면?
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지금까지 한국의 모든 다이어터를 괴롭히는 명절음식, 급찐급빠의 뜻과 식단, 그리고 홈파티 추천 음식에 대해 알아보았습니다. 새해부터 다이어트를 결심했지만, 곧 돌아오는 설날 음식에 결심이 무너진 경험. 다이어터라면 한 번쯤은 있으실 겁니다. 그런 분들을 위해 밀리그램 다이어트 프로그램을 소개해드립니다.
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